Fleisch: Kalorientabelle

Fleisch besteht in erster Linie aus Eiweiß und Fett und liefert essenzielle Aminosäuren, Vitamin B12 und Eisen. Der Kaloriengehalt hängt stark davon ab, um welche Art von Fleisch es sich handelt, zum Beispiel mageres Geflügel oder fetthaltiger Schweinebauch. Auch die Zubereitungsart und der Zusatz von Soßen kann den Kaloriengehalt beeinflussen. Weitere Nährwertangaben zu findest du in unserer untenstehenden Tabelle.

Lebensmittel	Portionsgröße	Kalorien	Portionsgröße	Kalorien
Beef Jerky, Trockenfleisch	100 g	269 kcal	100 g	54 kcal
Bündnerfleisch	100 g	211 kcal	100 g	7 kcal
Carpaccio	100 g	122 kcal	100 g	110 kcal
Cordon Bleu	100 g	217 kcal	100 g	498 kcal
Corned Beef	100 g	141 kcal	100 g	35 kcal
Dönerfleisch, Kalb	100 g	238 kcal	100 g	357 kcal
Ente	100 g	227 kcal	100 g	273 kcal
Entenbrust	100 g	209 kcal	100 g	251 kcal
Entenkeule	100 g	251 kcal	100 g	301 kcal
Entrecote	100 g	136 kcal	100 g	408 kcal
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Frikadellen	100 g	300 kcal	100 g	225 kcal
Gans	100 g	342 kcal	100 g	855 kcal
Geschnetzeltes, Schwein	100 g	166 kcal	100 g	249 kcal
Gyros	100 g	197 kcal	100 g	246 kcal
Gänsekeule	100 g	220 kcal	100 g	990 kcal
Hackfleisch	100 g	208 kcal	100 g	125 kcal
Hackfleisch, Rind, Rinderhack	100 g	208 kcal	100 g	235 kcal
Hähnchen Innenfilet	100 g	106 kcal	100 g	159 kcal
Hähnchen, Hähnchenfleisch	100 g	166 kcal	100 g	764 kcal
Hähnchenbrustfilet	100 g	118 kcal	100 g	132 kcal
Hähnchenkeule, Hähnchenschenkel	100 g	173 kcal	100 g	335 kcal
Hähnchenleber	100 g	136 kcal	100 g	60 kcal
Hähnchenschnitzel	100 g	262 kcal	100 g	393 kcal
Hüftsteak, Rinderhüfte	100 g	113 kcal	100 g	226 kcal
Hühnerherz, Hähnchenherzen	100 g	47 kcal	100 g	118 kcal
Kalbfleisch	100 g	125 kcal	100 g	187 kcal
Kalbsleber	100 g	113 kcal	100 g	169 kcal
Kalbsschnitzel	100 g	172 kcal	100 g	516 kcal
Kaninchen	100 g	152 kcal	100 g	228 kcal
Kotelett	100 g	160 kcal	100 g	560 kcal
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Köttbullar	100 g	254 kcal	100 g	41 kcal
Lammbraten	100 g	262 kcal	100 g	262 kcal
Lammfilet	100 g	178 kcal	100 g	266 kcal
Lammhaxe	100 g	185 kcal	100 g	463 kcal
Lammkeule	100 g	183 kcal	100 g	210 kcal
Lammkotelett	100 g	284 kcal	100 g	326 kcal
Nackensteak, Schwein	100 g	197 kcal	100 g	296 kcal
Pulled Pork	100 g	250 kcal	100 g	140 kcal
Pute, Putenfleisch	100 g	157 kcal	100 g	197 kcal
Putenbrust, Putenbrustfilet	100 g	105 kcal	100 g	242 kcal
Putenfilet	100 g	105 kcal	100 g	263 kcal
Putenschnitzel	100 g	133 kcal	100 g	166 kcal
Putenschnitzel, paniert	100 g	205 kcal	100 g	574 kcal
Putensteak	100 g	105 kcal	100 g	132 kcal
Rauchfleisch, Rind	100 g	135 kcal	100 g	34 kcal
Rehbraten	100 g	99 kcal	100 g	124 kcal
Rehrücken	100 g	238 kcal	100 g	298 kcal
Rib Eye Steak	100 g	241 kcal	100 g	362 kcal
Rinderbraten	100 g	216 kcal	100 g	270 kcal
Rinderfilet, Filetsteak	100 g	121 kcal	100 g	181 kcal
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Rinderleber	100 g	131 kcal	100 g	148 kcal
Rindersteak	100 g	146 kcal	100 g	183 kcal
Rinderzunge	100 g	221 kcal	100 g	66 kcal
Rindfleisch, Beef	100 g	156 kcal	100 g	265 kcal
Rippchen, Spare Ribs	100 g	320 kcal	100 g	768 kcal
Roastbeef	100 g	130 kcal	100 g	162 kcal
Rollbraten	100 g	287 kcal	100 g	244 kcal
Rostbraten	100 g	136 kcal	100 g	170 kcal
Rumpsteak	100 g	214 kcal	100 g	268 kcal
Sauerbraten, mit Soße	100 g	160 kcal	100 g	639 kcal
Schaschlik	100 g	193 kcal	100 g	290 kcal
Schnitzel, Rind, Rinderschnitzel	100 g	121 kcal	100 g	211 kcal
Schweinebauch	100 g	197 kcal	100 g	493 kcal
Schweinebraten	100 g	296 kcal	100 g	741 kcal
Schweinefilet	100 g	106 kcal	100 g	95 kcal
Schweinefleisch	100 g	279 kcal	100 g	557 kcal
Schweinegulasch	100 g	104 kcal	100 g	261 kcal
Schweineleber	100 g	129 kcal	100 g	36 kcal
Schweinelendchen	100 g	106 kcal	100 g	120 kcal
Schweinemedaillons	100 g	175 kcal	100 g	262 kcal
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Schweineschnitzel	100 g	106 kcal	100 g	132 kcal
Schweineschnitzel, paniert	100 g	135 kcal	100 g	169 kcal
Schweinesteak	100 g	133 kcal	100 g	199 kcal
Schweinshaxe	100 g	179 kcal	100 g	447 kcal
Souvlaki	100 g	221 kcal	100 g	133 kcal
Spießbraten	100 g	122 kcal	100 g	244 kcal
Suppenhuhn	100 g	257 kcal	100 g	321 kcal
Sülze	100 g	140 kcal	100 g	175 kcal
Tafelspitz	100 g	188 kcal	100 g	150 kcal
Wildschweinbraten	100 g	157 kcal	100 g	313 kcal